Основной функцией отделителя масла является удаление масла из потока паров хладагента высокого давления на линии нагнетания и его возврат в компрессор. Маслоотделитель предотвращает повышенный унос масла из картера компрессора и увеличивает эффективность системы посредством снижения интенсивности циркуляции масла в холодильном контуре.
Масло может возвращаться в компрессор напрямую (однокомпрессорные установки) или через систему "маслосборник - регулятор уровня масла" (многокомпрессорные агрегаты).